Санкт-Петербург, Инструментальная ул., 3, БЦ Кантемировский

My Portfolio
  /    /    /    /  Приспособление здания под кулинарное производство компании «Балтийский хлеб»

Приспособление здания под кулинарное производство компании «Балтийский хлеб»

Задача:

Разработка рабочей документации для выполнения строительно-монтажных работ с целью приспособления здания под кулинарное производство. Техническое сопровождение подрядчика.

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Маршала Новикова, д. 42 лит. «А»

Описание проекта

Компании «Балтийский хлеб» потребовалось увеличить производственные мощности. В здании, где располагается кулинарное производство, было пустующее помещение. Нам поставили задачу разработать проект его приспособления под новое функциональное назначение.

В качестве исходных данных заказчик предоставил нам описание технологии производства. Оно стало важной частью технического задания, по которому мы разрабатывали проект. Технологические цепочки определили конструктивные решения и расположение инженерных сетей.

Нам предстояло выдержать ряд требований и ограничений. Одно из наиболее существенных касалось строгого запрета на использование существующего каркаса здания, мы не могли включать его в работу. То есть новые конструкции внутри здания должны быть независимы.

Также нам необходимо было выдержать нормативные требования, предъявляемые к пищевому производству.

Лестничные марши

Еще одна сложность касалась сроков ­– проектирование велось интенсивными темпами практически параллельно выполнению строительно-монтажных работ.

На первом этапе мы обследовали помещение. Выполнили обмеры, выявив положение существующих конструкций, а также выявили состояние и точки подключения к инженерным сетям: водопроводу, канализации, вентиляции и электросети.

Все полученные данные мы внесли в информационную модель нового сооружения. Проектирование велось сразу в BIM-среде, где в одной модели мы объединили конструктивные и архитектурные решения. Моделирование позволило избежать возможных коллизий и ошибок, а также разработать рациональные решения, учитывая стесненные условия монтажа. Внесение в модель трасс инженерных коммуникаций позволило заблаговременно предусмотреть в конструкции места прохождения сетей.

С учетом требований технологического задания, мы спроектировали двухэтажный объем с перекрытием площадью около 500 кв. метров, лестницами и мачтовым подъемником на второй этаж. Его разместили внутри здания, не включая существующие конструкции в работу. Геометрическая неизменяемость каркаса была обеспечена связевой системой, то есть собственными конструкциями. Под несущие колонны были спроектированы отдельные фундаменты.

Учитывая стесненные условия и невозможность использования тяжелой техники, несущий каркас был не только рассчитан с учетом всех современных норм и правил, но и сконструирован так, чтобы обеспечить наиболее удобные условия для его монтажа.

Мы заложили легкие элементы, которые можно перемещать с помощью небольших погрузчиков или вручную. Кроме того мы сопровождали подрядчика на стройплощадке, своевременно выдавая проектную документацию параллельно ходу строительства и оперативно оказывая поддержку.